الزنجبيل: هو نبات موجود بكثرة في جنوب شرق آسيا، و أيضا ً موجود في جامايكا وغيرها من المناطق الاستوائية. يستخدم جذر الزنجبيل لأغراض الطهي و للأغراض الطبية. و يعتبر الزنجبيل أحد التوابل الطبيعية و هو معروف في جميع أنحاء العالم لرائحته النفاذة وطعمه اللاذع. وقد استخدم الزنجبيل مع الاعشاب الصينية لأكثر من 2500 سنة، و يستخدم كأحد التوابل في الأغذية وأيضا هو مهم جدا ًكدواء.
ونذكر بعض فوائد الزنجبيل وهي :
1- فاتح للشهية.
2- يساعد على ازالة التهابات المعدة.
3- ينشط الكبد عن طريق مادة الكبريت الموجودة فى الزنجبيل, ويطرد السموم , ويساعد على بناء الدم.
4- مضاد للغثيان والدوار.
5- يساعد على علاج القولون او التخفيف من امراضه, لانه يوازن البكتيريا الموجودة فى القولون التى تسبب المرض.
6- يساعد فى علاج مرض الشقيقة (نصف الرأس).
7- يزيد من نسبة المناعة فى الجسم،
8- يساعد على ازالة الارق و الاعصاب.
9- يساعد على تقوية الذاكرة ويقلل من ضعفها.
10- يساعد على علاج العيون (مثل الماء الازرق والابيض).
11- يعالج امراض الربو و الجهاز التنفسي.
12- مركب مضاد مفيد للجسم ويعالج مرض الزكام و البرد.
13 - يساعد على علاج امراض الجهاز التناسلي.
14- يمنع من تجمد الاطراف خاصة فى المناطق الباردة.
15- يعالج امراض المفاصل.
16- يعالج او يقلل من مرض النقرص (داء الملوك).
17- يساعد في علاج (عرق النسا)، والالام التى تصاحب الدسك.
18- يمنع تجلط الدم فى الاوعية الدموية و بذلك يساعد على توسعة الاوعية وهذا مفيد جدا لمرض ضغط الدم ومرض تجلط الدم وايضا يساعد على زيادة القدرة الجنسية.
19- اذا مزج مع الحليب يكون مركب مفيد جدا،لانه يساعد الجسم على هضم اللكتوز الموجود فى الحليب.
السبت فبراير 02, 2013 11:50 pm
